Гострі крильця в медовому маринаді

Давно ми курячих крилець не готували. На цей раз ділюся з вами варіантом крил з вираженим медовим смаком, який добре підкреслюється зернистою гірчицею.

Як практично завжди виходить з приготуванням крил, тут все просто – змішуємо, маринуємо, запікаємо, подаємо. Що стосується гарніру, то я, наприклад, уже давно не їм крила з рисом або картоплею. Найчастіше я обмежуюся макальним соусом і свіжими овочами в якості доповнення.

Інгредієнти на 4 порції:

• 1,2 кг курячих крил
• 2 ст.л. рідкого меду
• сік половини лимона
• 1 ст.л. зернистої гірчиці
• 1 ч.л. табаско або аналогічного гострого перцевого соусу
• 1/4 меленого сушеного чилі
• 2 ст.л. рослинного масла
• сіль за смаком

Приготування:

Крила розрізаємо на фаланги (при бажанні цього можна і не робити).

Решту інгредієнтів змішуємо.

Кладемо крила в миску з маринадом, перемішуємо і залишаємо маринуватися на годину або довше (можна на ніч).

Перекладаємо на деко і відправляємо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку. Запікаємо до готовності, періодично поливаючи соками з дека. Це займе 35-45 хвилин.

Подаємо.

Смачного!