Деруни з куркою в горщиках

» » » Деруни з куркою в горщиках
Деруни з куркою в горщиках

Картопляні деруни – одне з найвідоміших страв білоруської кухні . Але спробуйте приготувати картопляні деруни з куркою в горщиках – це ще смачніше , а м’ясо виходить соковитим і ароматним.

Щоб приготувати картопляні деруни з куркою в горщиках , знадобляться такі інгредієнти (на 5 горщиків ) :

  • 9 картоплин
  • 1 яйце
  • сіль
  • 2 ст. ложки борошна
  • 600 г курячого філе
  • 600 г печериць
  • 2 головки ріпчастої цибулі
  • 200 г сметани
  • перець чорний мелений
  • рослинна олія
  • свіжа зелень кропу і петрушки

Картопляні деруни з куркою в горщиках готуються наступним чином:
1 . Натріть очищену картоплю на дрібній тертці , посоліть , додайте яйце і 2 ст. ложки борошна і змішайте до однорідної маси.
2 . На рослинному маслі посмажте драники – картопляні млинці.
3 . Відокремте курячу грудку від кісток , злегка відбийте , наріжте на невеликі шматочки , посоліть , поперчіть і обсмажте на олії .
4 . Цибулю наріжте півкільцями , потім додайте нарізані печериці , посоліть і обсмажте до готовності.
5 . На дно горщиків викладіть деруни , злегка полийте їх сметаною , потім шар грибів , потім курячі відбивні (кожен шар поливати сметаною ) і ще раз : деруни + гриби + курка ( також поливати сметаною) .
6 . Посоліть за смаком , залийте приблизно півсклянки води в кожен горщик , накрийте кришкою і тушкуйте в попередньо розігрітій духовці на невеликому вогні близько 1 години.
7 . Перед подачею на стіл вміст горщиків перемішайте і посипте нарубаною зеленню петрушки і кропу.

Деруни з куркою в горщиках

Приємного апетиту!

Деруни з куркою в горщиках обновлено: Січень 27, 2017 автором: Ira
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика