Котлети з щуки

» » Котлети з щуки
Котлети з щуки

Другий “щучий” рецепт у моэму блозі. Всього лише другий. Першим і досі єдиним був рецепт фаршированої щуки. Дуже смачною, до речі. Думаю, двома рецептами з щуки все ж не обмежуся – ще трохи поекспериментую з цією рибою.

Взагалі у нас в сім’ї не дуже-то їдять річкову рибу. А днями мені чомусь сильно захотілося рибних котлет, причому неодмінно з щуки. Довелося купити і готувати 🙂 Рецепт простий, результат відмінний.

Інгредієнти для котлет з щуки на 6 порції:

  • 750 г філе щуки без шкіри
  • 1 невелика цибулина
  • 1-2 зубчики часнику
  • 75 г вершкового масла
  • 3-4 скибочки білого тостового хліба без кірки
  • 4-5 гілочок кропу
  • сіль і перець за смаком
  • панірувальні сухарі
  • Котлети з щуки

    Приготування котлет з щуки:

    Кладемо всі інгредієнти в чашу блендера і ретельно перемелюємо. Або пропускаємо 2-3 рази через м’ясорубку з найдрібнішою решіткою. Солимо і перчимо до смаку.

    Котлети з щуки

    Формуємо з фаршу котлети і паніруємо їх у сухарях.

    Котлети з щуки

    Смажимо з двох сторін до готовності на олії на середньому вогні, по 6-7 хвилин на сторону (залежно від товщини котлет).

    Котлети з щуки

    Подаємо котлети з щуки з картопляним пюре.

    Котлети з щуки

    Смачного!

    Котлети з щуки обновлено: Лютий 3, 2017 автором: admin
    Готується до: 30 хв

    Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

    Оцініть, будь ласка рецептик :-)
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
    Loading...

    Напишіть відгук

    Ваша пошт@ не публікуватиметься.

    Яндекс.Метрика