Курка гриль в аерогрилі

» » Курка гриль в аерогрилі
Курка гриль в аерогрилі

Перебуваючи як на природі , так і вдома , неможливо уявити своє меню на день без м’яса. Найактуальнішим і ходовим є м’ясо птиці. Приготована курка гриль в аерогрилі – прикраса будь-якого столу і будь-якого пікніка.

Інгредієнти:

  • Тушка курки (загальна вага не більше 1,5 кг)
  • 1 лимон
  • Рослинна олія
  • гірчиця
  • Сало – 50-70 г
  • Сіль , спеції (перець чорний , мелений , імбир , чебрець , часник)

Приготування:
1 . Помити тушку під проточною водою і гарненько промокнути паперовим рушником. Обтерти курку сіллю як із зовнішнього боку , так і всередині. Залишити на годину , щоб просолилася .

2 . Нарізати тонкими скибочками лимон і помістити їх під шкірку курки. Куряча шкіра легко відшаровується від м’яса , тому провести таку процедуру досить просто .

3 . Приготувати маринад : змішати гірчицю з рафінованим рослинним маслом , меленим перцем , та іншими спеціями , заготовленими раніше. Гарненько перемішати маринад , щоб вийшла однорідна маса і всі спеції рівномірно розмішалися .

4 . Отриманим маринадом натерти курку. Після чого дати їй постояти і просочитися сумішшю в прохолодному місці протягом години.

5 . Щоб уникнути обвуглювання спецій під час готування курки , їх краще зібрати чайною ложкою і помістити всередину птиці. До того ж , перебуваючи там , вони додадуть м’ясу кращий аромат і присмак від спецій.

6 . Щоб курка була більш соковитою , під шкіру потрібно додати дрібно нарізані шматочки сала.

7 . Покласти на дно аерогрилю піддон і поставити дрібну решітку. Викласти курку грудкою вгору і змастити її оливковою олією – це додасть готовому м’ясу золотистий колір.

8 . Випікається курка приблизно 1 годину при температурі 220 ” С. Після чого її можна сміливо подавати на стіл.

Курка гриль в аерогрилі

Смачного!

Курка гриль в аерогрилі обновлено: Січень 22, 2017 автором: admin
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика