Курка, запечена з лимоном і паприкою

Ще одна варіація на тему запеченої курячих бедер. Це просто, нехлопотно і смачно. Ну і курка в поєднанні з лимоном – дуже ніжне й ароматне м’ясо. Запікати, звичайно ж, можна не тільки стегна, а й будь-які частини курки. Правда, у випадку з грудками час запікання варто зменшити приблизно до 25 хвилин.

Як гарнір підійде рис, печені або свіжі овочі ну і, звичайно, картопля.

Інгредієнти для курки, запеченої з лимоном і паприкою:

• 1 ст.л. меленої солодкої паприки
• 2 ст.л. рослинної олії
• 3 зубчики часнику
• 3 лимона
• 1 ст.л. діжонськой або інший гладкою гірчиці
• сіль і перець за смаком
• 6 курячих стегон

Розраховано на 6 порцій:

Приготування курки, запеченої з лимоном і паприкою

Натираємо цедру одного лимона і видавлюємо сік з половинки. Додаємо гірчицю, паприку, масло, натертий часник, сіль і перець.

Перемішуємо, кладемо в маринад стегна, знову перемішуємо і залишаємо маринуватися хоча б на 30 хвилин.

Решту лимонів нарізаємо часточками.

Кладемо стегна у вогнетривку форму, перекладаємо нарізаними лимонами.

Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо до готовності, близько 45 хвилин.

Смачного!