Курячі котлетки в вафлях

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Куриные котлетки в вафлях 1

Незвичайне, цікаве, оригінальне блюдо. Бистре в приготуванні і особливе на вигляд. Відмінний спосіб здивувати гостей!
Для котлет:

  • 0,5 кг – філе курки;
  • 3 зуб. часнику;
  • 2 головки цибулі;
  • 1 ст.л. – Крохмаль;
  • 1 уп. вафельних листів.
  • сіль, перець за смаком.

Для оформлення:

  • 1 яйце;
  • 100 г – сухарі для панірування.
  • 2 ст.л. – Молоко;
  • 2 ст.л. – Кунжут;

Для смаження:

  • 100 мл – рафінована соняшникова олія.

Рецепт приготування курячих котлет у вафлях
Підготувати фарш. Філе курки прокрутити в м’ясорубці. Додати цибулю і часник, попередньо подрібнені в блендері. Посолити-поперчити. Додати крохмаль. Все добре вимісити. Для клярі збити молоко з яйцем.
Формувати котлети потрібно шарами. Лист вафлі покрити фаршем і покласти на нього другий лист. Знову викласти на нього шар фаршу і ще раз накрити вафлею. Готові котлетки вмочити в кляр і гарненько обваляти в паніровці і кунжуті. На сковороді розігріти олію і обсмажувати в ньому котлетки до красивої золотистої скоринки з двох сторін.

55652899a3696fa83046
Приємного апетиту!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.