Ліниві голубці за 30 хвилин

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Ленивые голубцы за 30 минут 2

Ці голубці, називаються «ледачими», тому що вам не доведеться возитися з капустяним листям, та й робляться вони набагато простіше, ніж звичайні голубці. От тільки за смаком нітрохи їм не поступаються. Ліниві голубці виходять дуже соковиті, ніжні, ароматні.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна 200 г
  • Цибуля ріпчаста 60 г
  • Петрушка 2 г
  • Кріп 2 г
  • Часник 4 г
  • Чебрець 1 г
  • Лист лавровий 1 шт.
  • Йогурт знежирений 1 шт.
  • Бульйон курячий 100 г
  • Яловичина м’якоть 150 г
  • Курка стегно без кістки та шкіри 90 г
  • Паста томатна 30 г
  • Суміш 5 перців 1 г
  • Кмин мелений 1 г
  • Сіль за смаком

90e790e8d8
Очистіть і дрібно нарубайте цибулю і часник, капусту наріжте тонкою соломкою, відокремте листочки чебрецю.
bb61388c87
Змастіть дно сотейника двома краплями оливкової олії і обсмажте половину цибулі та часнику на середньому вогні протягом 30 секунд. Додайте капусту, кмин і обсмажуйте все разом ще 2 хвилини, постійно помішуючи.
7055aff82a
Додайте в капусту бульйон, томатну пасту і лавровий лист. Закрийте сотейник кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин на слабкому вогні.
03011f8a20
Яловичину і курку наріжте крупно і пропустіть через м’ясорубку.
a58f65f66f
У фарш додайте половину, що залишилася часнику та цибулі, суміш «5 перців», дрібку солі, ретельно перемішайте, відбийте фарш і сформуйте м’ясні кульки діаметром 4 сантиметри.
773c29aab4
Посипте капусту листочками чебрецю, викладіть м’ясні кульки, закрийте кришкою або фольгою і тушкуйте все разом 10 хвилин на слабкому вогні. Дрібно порубати листя кропу і змішайте їх з йогуртом.
1afb380df4
На дно тарілки викладіть капусту, зверху м’ясні кульки, полийте йогуртом, прикрасьте листям петрушки і подавайте.
03b49e5666
Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.