Мамині сирні пончики

» » Мамині сирні пончики
Мамині сирні пончики

Моя мама – не великий любитель готування. Але є речі, які вона готує краще за всіх на світі. І ці сирні пончики (у нас в родині вони фігурують як сирники) – якраз одна з таких речей. Мама готує їх “на око”, але я перевела все в грами, тому вам не доведеться нічого зайвий раз вираховувати.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 50 г цукру
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. сметани
  • 100 г борошна
  • щіпка солі
  • 1/4 ч.л. соди (не гасити)

 

Мамині сирні пончики

Приготування:

Сир змішуємо зі сметаною, яйцем, цукром і сіллю.

Мамині сирні пончики

Додаємо просіяне з содою борошно і замішуємо тісто (воно не повинно бути занадто крутим).

Мамині сирні пончики

У каструльці на середньому вогні розігріваємо олію. Її має бути стільки, щоб пончики плавали.

З тіста, змазаними рослинним маслом руками, формуємо пончики довгастої або круглої форми. Смажимо в розігрітій олії до золотисто-коричневого кольору.

Мамині сирні пончики

Перекладаємо на паперові рушники, щоб прибрати надлишки жиру.

Подаємо теплими або холодними. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.

Мамині сирні пончики

Смачного!!!

Мамині сирні пончики обновлено: Лютий 3, 2017 автором: Ira
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика