Мамині сирні пончики

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Моя мама – не великий любитель готування. Але є речі, які вона готує краще за всіх на світі. І ці сирні пончики (у нас в родині вони фігурують як сирники) – якраз одна з таких речей. Мама готує їх “на око”, але я перевела все в грами, тому вам не доведеться нічого зайвий раз вираховувати.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 50 г цукру
  • 1 яйце
  • 2 ст.л. сметани
  • 100 г борошна
  • щіпка солі
  • 1/4 ч.л. соди (не гасити)

 

maminy-tvorojnye-ponchiki-1

Приготування:

Сир змішуємо зі сметаною, яйцем, цукром і сіллю.

maminy-tvorojnye-ponchiki-2

Додаємо просіяне з содою борошно і замішуємо тісто (воно не повинно бути занадто крутим).

maminy-tvorojnye-ponchiki-3

У каструльці на середньому вогні розігріваємо олію. Її має бути стільки, щоб пончики плавали.

З тіста, змазаними рослинним маслом руками, формуємо пончики довгастої або круглої форми. Смажимо в розігрітій олії до золотисто-коричневого кольору.

mam-ponch-4

Перекладаємо на паперові рушники, щоб прибрати надлишки жиру.

Подаємо теплими або холодними. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.

maminy-tvorojnye-ponchiki

Смачного!!!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.