Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

» » Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах
Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Інградієнти

  • 500 г фаршу з індички
  • 100 г рису
  • 7-10 шт. болгарського перцю
  • 1 кг помідорів
  • 150 г цибулі
  • 200 г моркви
  • 5 горошин запашного перцю
  • сіль
  • перець
  • рослинне масло

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Приготування

Пропоную ще один варіант фаршированого перцю.
Замість фаршу з індички можна використовувати курячий фарш.
Я використовувала рис басматі, він готується швидко, тому я його не відварювала.
Якщо ви використовуєте рис, який готується довго, його треба попередньо відварити до готовності.
Подавати перець можна зі сметаною та салатом зі свіжих овочів.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить порцій 6-8.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Цибулю дрібно нарізати.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Моркву натерти на середній тертці.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Помідори очистити від шкірки, пропустити через м’ясорубку або подрібнити в блендері.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах
Змішати фарш і рис.
Посолити, поперчити.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

У перцю зрізати верхівку, вийняти насіння.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Наповнити перець фаршем.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Цибулю злегка обсмажити на олії.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Додати моркву, трохи обсмажити.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Додати помідори.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Викласти перець.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах
Додати запашний перець.
Посолити.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах
Накрити кришкою.
Тушкувати протягом 40-45 хвилин.

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах

Смачного!

Перець, фарширований індичкою, тушкований в помідорах обновлено: Січень 21, 2017 автором: Ириша
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика