Пряні стейки з лосося з імбиром

» » Пряні стейки з лосося з імбиром
Пряні стейки з лосося з імбиром

Ні, все-таки червона риба – моя велика слабкість. Сьомга, форель, лосось, кета, горбуша … Як воно все смачно – і в солоному, і в копченому, і у відварному вигляді. А вже в смаженому, та ще й з яким-небудь цікавим соусом … Мммм … Сьогодні я виконала свою тижневу мрію про смаженого пряного лосося, а заодно і побалувала чоловіка 🙂

Інгредієнти на 4 порції:

  • 1 середня цибулина
  • шматочок свіжого кореня імбиру (2 ст.л. в нарубаному стані)
  • 125 мл соусу теріякі (якщо немає теріякі, можна взяти соєвий соус і портвейн у співвідношенні 1 до 1)
  • 6-7 гілочок петрушки
  • 4 стейка з лосося (підійде і форель)
  • сіль і перець за смаком

Пряні стейки з лосося з імбиром

Приготування стейків з лосося:

Дрібно рубаємо цибулю, імбир і петрушку. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст.л. рослинного масла. Кладемо цибулю і імбир, смажимо, помішуючи, до м’якості, близько 5 хвилин.

Пряні стейки з лосося з імбиром

Наливаємо соус теріякі і трохи уварюємо, 1 хвилину. Додаємо петрушку, перемішуємо і знімаємо з вогню.
Рибу солимо і перчимо, обсмажуємо з обох боків на середньому вогні, по 4-5 хвилин на сторону.

Пряні стейки з лосося з імбиром

Знімаємо зі сковороди і викладаємо по тарілках. Поливаємо рибу соусом і подаємо.

Пряні стейки з лосося з імбиром

Смачного!

Пряні стейки з лосося з імбиром обновлено: Лютий 3, 2017 автором: Олеся
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика