Рецепт м’ясного цимесу.

Для того , щоб приготувати цимес з м’ясом , вам знадобиться:

• кілограм моркви
• 70 гр. борошна
• 600 грам жирного м’яса
• Жир , цукор , спеції
• Чорнослив, родзинки

Приготування .
Моркву необхідно добре промити і почистити , нарізати соломкою якомога тонше. Змішати моркву з борошном , додати чорнослив і родзинки , масло , сіль і цукор. Суміш тушать на повільному вогні , з додаванням половини склянки води до тих пір , поки морква не дійде до повної готовності. М’ясо нарізається , обсмажується окремо , після чого до нього додається готовий овочевий соус , і тушиться все разом до повної готовності м’яса.

Приємного апетиту!