Рецепт смачного шашлику з баранини

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Рецепт вкусного шашлыка из баранины

Всі ми , звичайно ж , дивилися фільм Гайдая «Кавказька полонянка » , і всі ми пам’ятаємо , як один з героїв казав: « Будешь жарить шашлик з етy невеста – меня позаві ! ». З нареченої , звичайно , смажити шашлик не варто , а от шашлик з баранини – приготувати радимо.

Для приготування смачного шашлику з баранини візьміть :

  • м’ясо молодої баранини – 1,5 кг
  • цибуля ріпчаста – 5 шт.
  • лимон – 1шт.
  • перець чорний мелений – ½ чайної ложки
  • перець червоний мелений – ½ чайної ложки
  • часник – 3 зубчики
  • сіль
  • зелень

Спосіб приготування смачного шашлику з баранини :
Нежирне філе молодої баранини наріжте кубиками і перекладіть в глиняний посуд. Додайте сіль , перець , натерту на крупній тертці цибулю , подрібнений часник і свіжовичавлений сік лимона. Все ретельно перемішайте і поставте в холодне місце на 6-8 годин.
Готове м’ясо нанизати на шампури і смажте на вугіллі без вогню , періодично перевертаючи шампури , збризкуючи шашлик для соковитості маринадом з водою.
Готові шашлики подавайте на шампурах з червоними кружечками помідорів , часточками лимона і обов’язково із зеленню : кінзою , базиліком , зеленою цибулею. Гарні до шашликів печені баклажани. В якості соусів використовуйте соус ткемалі або гранатовий соус наршараб .

dd06ecfba3497872bc8a3a41ae9c4896_medium-300x228
Смачних шашликів !

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.