Соковите м’ясо на Новий рік 2017

» » Соковите м’ясо на Новий рік 2017
Соковите м’ясо на Новий рік 2017

Скоро-скоро вже настане саме довгоочікуване кожною людиною на землі свято – Новий рік. І як завжди в це свято кожен стіл буде заставлений смачними стравами, з яких основними будуть страви з м’яса. А яке краще приготувати м’ясо на Новий рік 2017 ви дізнаєтеся з нашої статті!
Смажені свинячі реберця
Для приготування свинячих реберець, купуємо їх в магазині десь 400 грам, викладаємо в глибоку миску, солимо, перчимо, кришимо до них дрібно посічений зубчик часнику і заливаємо однією столовою ложкою оцту бальзамічного і такою ж кількістю рослинного масла. Все перемішуємо, накриваємо миску харчовою плівкою і відправляємо на годину в холодильник, щоб промаринувати новорічне м’ясо.
Потім дістаємо реберця і обсмажуємо з усіх боків на сильному вогні протягом 15 хвилин до готовності. Подавати м’ясо можна під абсолютно будь-яким соусом. Найкраще воно буде поєднуватися з легкими овочевими салатами.
А якщо ви любите більш ніжне м’ясо, то пропонуємо спробувати телятину в тесті з грибами.
Соковите мясо на Новий рік 2017


Запечена свинина з чорносливом
Холодна свинина з чорносливом – це дуже смачне блюдо з неповторним ароматом. Для приготування такого м’яса на Новий рік 2017 беремо 2 кг свинини, ретельно його промиваємо, обсушуємо лляною серветкою і відправляємо в морозилку на 45 хвилин. В цей час готуємо соус-маринад. Для нього дробиться головка часнику, який потім змішується 4 столовими ложками гірчиці, щіпкою чорного меленого перцю, 2 столовими ложками майонезу і чайною ложечкою солі.
По закінченню часу свинина дістається з холодильника і ріжеться на великі скибки, але не до кінця. Потім рецепт м’яса на Новий рік 2017 свідчить, що потрібно його викласти на харчову плівку і рясно обмазати соусом-маринадом з усіх боків. А в розрізи шматка м’яса вкладаємо вимиті і просушені 300 грам чорносливу. Потім м’ясо повністю загортаємо в плівку і ставимо в холодильник маринуватися на протязі ночі.
Вранці залишиться тільки загорнути свинину з чорносливом в 3 шари харчової фольги, покласти його на деко і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на півтори години. Розгорнувши фольгу, запікаємо м’ясо ще півгодини, щоб воно підрум’янилося. Тепер виймаємо його, даємо трохи охолонути і дорізати на скибочки, щоб подати до новорічного столу.
А любителям оригінальних смаків настійно рекомендуємо спробувати свинину, запечену в абрикосовій глазурі.
Соковите мясо на Новий рік 2017
Курячі ніжки з вишнею
Якщо ж вам не до душі свинина, то не потрібно довго думати, яке м’ясо приготувати на Новий рік. Ідеальний варіант – це курка, тим більше що курячі ніжки з вишнею відрізняються особливим витонченим смаком і ароматом. Для їх приготування беремо 5 штук курячих гомілок, миємо їх, сушимо рушником, а потім посипаємо приправами і склянкою борошна.
Потім ставимо на вогонь сковороду з двома столовими ложками рослинного масла, розігріваємо її, а потім викладаємо туди гомілки і обсмажуємо з усіх боків. Тим часом нарізаємо невелику червону цибулину і теж кидаємо в сковороду до курки. Через хвилину додаємо на сковороду 150 грам замороженої вишні і чайну ложечку цукру. Як тільки від вишні почне виділятися сік, кладемо до курки сіль, дрібно посічений зубок часнику, і все це перемішуємо, долив у сковорідку трохи гарячої води. Тушкуємо курячі ніжки 20 хвилин, подаємо в гарячому вигляді, посипавши їх для краси подрібненими кедровими горішками.
А в якості оригінальної закуски можна приготувати смачний рулет з курки.
Соковите мясо на Новий рік 2017
Але це далеко не всі рецепти смачних м’ясних страв. Так що не роздумуйте і не шукайте масу рецептів про те, як приготувати м’ясо на новорічний стіл, а включіть свою фантазію і дійте!

Соковите мясо на Новий рік 2017

Смачного!

Соковите м’ясо на Новий рік 2017 обновлено: Лютий 2, 2017 автором: Оксана
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика