Тефтелі з моцарелою в томатному соусі

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Тефтели с моцареллой в томатном соусе 8

Смачні, соковиті тефтелі з сюрпризом.
Замість моцарелли можна спробувати використовувати будь-який сир, який треба нарізати невеликими шматочками.
На гарнір можна приготувати картоплю, макарони або рис.
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 20-25 тефтелей.
Інгредієнти

  • 500 г курячого філе (або філе індички)
  • 20-25 міні кульок моцарелли
  • 150 г цибулі
  • сіль
  • перець

соус:

  • 350 г помідорів
  • 150 г цибулі
  • 5-7 гілочок чебрецю (за бажанням)
  • 2-3 зубчики часнику
  • рослинне масло
  • сіль
  • перець

949_010043nn0_9766_p
Приготування
Філе і цибулю пропустити через м’ясорубку.
949_0243nn0_9786_p
Посолити, поперчити.
949_0343nn0_9788_p


Добре перемішати.
949_0443nn0_9794_p
З фаршу сформувати невеликі коржики.
949_0537gpt_9799_p
На коржі викласти по кульці моцарелли.
949_0637gpt_9803_p
Зліпити тюфтельку.
949_0737gpt_9809_p
Форму трохи змастити маслом, викласти тефтелі.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин.
949_0837gpt_9812_p
Готуємо соус.
Цибулю дрібно нарізати.
949_09894bv_9819_p
Часник дрібно нарізати.
949_010894bv_9822_p
Помідори нарізати невеликими шматочками (можна попередньо з помідорів зняти шкірку).
949_011894bv_9827_p
На рослинній олії обсмажити цибулю і часник.
949_012894bv_9830_p
Додати помідори, тушкувати 3-4 хвилини.
949_013894bv_9837_p
Чебрець звільнити від гілочок, додати до помідорів.
Посолити, поперчити.
Тушкувати 2-3 хвилини.
949_014894bv_9840_p
З духовки дістати тефтелі.
949_015218p9_9847_p
Залити їх соусом.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.
949_016218p9_9852_p
949_017218p9_9877_p
949_01218p9_9857_6hi
Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.