Варення з ківі з лимоном

» » Варення з ківі з лимоном
Варення з ківі з лимоном

Напевно, всі обізнані, що в одному плоді ківі міститься денна норма вітаміну С для людського організму. Також ківі рекомендується включити в свій раціон людям з підвищеним тиском, за рахунок великої кількості калію в своєму складі, ківі допоможе трохи знизити артеріальний тиск. Але ми звикли вживати ківі виключно в свіжому вигляді і іноді додаючи цей прекрасний плід в салати та десерти. Але мало хто знає, що з ківі варять варення. Сьогодні ми пропонуємо вам прекрасний рецепт дивовижного варення з ківі з лимоном.

Для того щоб зварити варення з ківі з лимоном вам буде потрібно:

  • ківі – 1000 грам,
  • цукор-пісок – 1000 грам,
  • свіжий лимон – 2 штуки.

Як правильно зварити варення з ківі з лимоном
Для початку лимони слід ретельно промити в теплій воді, для цього використовуйте щітку, яка допоможе зняти захисну плівку з парафіну з плоду. Потім нарізаємо лимон дуже тонкими кружечками (разом з шкіркою). З нарізаного лимона акуратно видаляємо всі кісточки.
Потім в каструлю наливаємо 100 мл. води і додаємо 100 грам цукру, ставимо на повільний вогонь і нагріваємо. У теплий сироп опускаємо лимони і варимо на повільному вогні 8 – 10 хвилин.
Під час варіння лимона в цукровому сиропі займемося ківі. Ківі слід промити, потім очистити і нарізати кружечками завтовшки, приблизно 0,8 – 1 см .. Далі в каструлю в якій вариться лимон видавлюємо сік з другого лимона і засипаємо цукор, що залишився. Після того як все буде розмішано, додаємо нарізане кружечками ківі. Доводимо масу до кипіння і перелив в скляну банку, залишаємо на ніч при кімнатній температурі.
Вранці знову переливаємо варення в каструлю і варимо на самому повільному вогні ще двадцять хвилин періодично помішуючи. Потім розливаємо гаряче варення по стерилізованим банкам і зберігаємо в прохолодному і темному місці.

Варення з ківі з лимоном
Приємного апетиту!

Варення з ківі з лимоном обновлено: Лютий 1, 2017 автором: Наталия
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика