Полуничний джем

» » Полуничний джем
Полуничний джем

На відміну від варення, джем вариться короткий час. І тому зберігає в собі більше корисних речовин.

  • Полуниця 2000 г
  • Пектин 5 г
  • Цукор тростинний 1000 г
  • Яблучний сік 300 мл

Полуничний джем


Робимо полуничне пюре в блендері.
Полуничний джем
Переливаємо наше полуничне пюре в сотейник і змішуємо з пектином. Кількість пектину уточніть на упаковці.
Ставимо сотейник на середній вогонь.
Полуничний джем
Коли джем почне закипати, зменшуємо вогонь, і поступово вмішуємо тростинний цукор.
Полуничний джем
Вливаємо 1,5 склянки яблучного соку. Даємо джему закипіти і тримаємо на повільному вогні протягом 5-7 хвилин. Не забуваємо мішати.
Полуничний джем
Стерилізуємо банки і кришки.
Я наливала в кожну банку води на дно і ставила в мікрохвильову піч на 3 хвилини, щоб вода закипіла. Кришки варила в каструлі, по-старому.
Полуничний джем
Гарячий джем розливаємо по банках і щільно закриваємо кришкою.

Полуничний джем
Приємних заготовок! 🙂

Полуничний джем обновлено: Січень 31, 2017 автором: Марта
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика