Ревенево-яблучне варення з м’ятою

» » Ревенево-яблучне варення з м’ятою
Ревенево-яблучне варення з м’ятою

Інгредієнти:

  • 2 кг ревеню;
  • 4 зелених яблука;
  • 2 лимона;
  • 1 апельсин;
  • 5 гілочок м’яти;
  • 2 кг цукру.


Час приготування: 1 день.
Об’єм: 3 л.
Як приготувати ревенево-яблучне варення з м’ятою.
1. Стебла ревеню очистіть за допомогою ножа для чищення овочів від грубої шкірки із зовнішнього боку. Наріжте ревінь поперек шматочками завдовжки 1,5 см. Якщо стебло дуже широке, його можна розрізати уздовж навпіл
Ревенево яблучне варення з мятою
2. Очистіть яблука від серцевини, розрізавши кожне уздовж на 6 частин. Якщо шкірка жорстка, можете її видалити. Наріжте м’якоть поперек шматочками завтовшки 1,5 см.
Ревенево яблучне варення з мятою
З. З лимонів і апельсина ножем для чищення овочів зніміть тонкий шар цедри смужками, вичавіть з цитрусових сік. Дуже дрібно наріжте стебла м’яти і листочки 2 гілочок (решта листочки не знадобляться).
Ревенево яблучне варення з мятою
4. Збризкайте дно таза для варіння варення або сотейника з товстим дном водою, всипте цукор, полийте його цитрусовим соком, змішаним з 1 склянкою води. Помішуючи, на середньому вогні розтопіть цукор, зваріть сироп, знімаючи піну, 10 хв.
Ревенево яблучне варення з мятою
5. Покладіть в сироп ревінь і яблука, додайте м’яту і цедру, на самому сильному вогні доведіть до кипіння, відразу ж зменшіть вогонь до мінімального, варіть 3 хв., Знімаючи піну. Вимкніть вогонь, варення повністю остудіть.
Ревенево яблучне варення з мятою
6. Повторіть швидке доведення до кипіння, 3-хвилинну варіння і повне охолоджені ще 3 рази. Готове гаряче варення розлийте по банках і закрийте.
Ревенево яблучне варення з мятою

Ревенево яблучне варення з мятою
Смачного!

Ревенево-яблучне варення з м’ятою обновлено: Січень 31, 2017 автором: Анжелка
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика