Куряче філе в кукурудзяних пластівцях

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Пропоную вам простий варіант для вечері буднього дня – палички з курячого філе, запанірувати в мелених кукурудзяних пластівцях. Принадність цієї страви полягає в тому, що вона не смажиться на сковороді, а запікається в духовці, а значить, не містить зайвого жиру.
Подавати таке філе найкраще з макательним соусом на основі сметани та / або вершкового сиру. У моєму випадку це був дип зі сметани з хроном, рецепт якого вже є в блозі.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 4 курячих філе
  • 150 г неглазурованих кукурудзяних пластівців
  • 2 яйця
  • 3-4 гілочки петрушки
  • сіль і перець за смаком

kurinoe-file-v-kukuruznyh-hlopyah-1
Кожне філе нарізаємо на 4 довгих смужки (+ мале філе).
kurinoe-file-v-kukuruznyh-hlopyah-4
Яйця, нарубану зелень, сіль і перець кладемо в миску.
kurinoe-file-v-kukuruznyh-hlopyah-2


Злегка збиваємо виделкою.
Пластівці подрібнюємо в блендері, але не в муку, а щоб залишалися середні хрусткі шматочки.
kurinoe-file-v-kukuruznyh-hlopyah-3
Кожен шматочок філе солимо і перчимо, мачаємо в яєчну суміш, потім паніруємо в кукурудзяних пластівцях. Кладемо на деко.
kurinoe-file-v-kukuruznyh-hlopyah-5
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Подаємо з макательним соусом і свіжими овочами.
kurinoe-file-v-kukuruznyh-hlopyah
Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.