Лечо українське з ковбасками

Класна штука – гормон радості серотонін. Він є – і настрій хороший . Правда , навпаки – теж вірно . Настрій хороший – серотонін виробляється . І ще одна можливість підвищити настрій – поїсти помідорів ! Чесно !

Для того щоб приготувати лечо українське з ковбасками , вам знадобляться:

• Ковбаска копчена – 2-3 шт. або 300 г ковбаси копченої , яка є.
• Болгарські перці різнокольорові – 4 шт.
• Помідори – 3 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Олія – ​​3 ст.л.
• Сіль

Як приготувати лечо українське з ковбасками :
1.Масло розігрійте . Цибулю почистіть і поріжте півкільцями. Смажте , помішуючи , 2 хв .
2. Перець звільніть від плодоніжок і насіння. Наріжте смужками і додайте в сковорідку з цибулею. Готуйте 5-7 хв.
3. Обшпарте помідори окропом , опустіть їх у холодну воду , очистіть від шкірки. Поріжте помідори скибочками , додайте в сковорідку. Ковбаски звільніть від оболонки , наріжте кружальцями і теж викладіть на сковорідку. Ще 20 хв . тушкуйте при помішуванні.
4. Посоліть , поперчіть , додайте сире яйце. Готуйте , помішуючи , поки білок не загусне.
Лечо українське з ковбасками смачно і в гарячому , і в холодному вигляді.

Приємного апетиту!