Смажений лаваш в яйці з начинкою

Смажений в яйці лаваш з начинкою – це просто смакота. Конвертики виходять дуже смачні і соковиті. Таке блюдо можна приготувати на сніданок. Також вкуснячий смажений лаваш складаємо в пластиковий контейнер і беремо з собою на природу.

• лаваш тонкий
• сир
• ковбаса
• цибуля
• помідор
• перець салатний
• петрушка
• сирок Янтарний
• огірки солоні
• Соус «Папрік»
• майонез
• гірчиця
• яйце
• молоко
• масло рослинне

Готуємо льезон: збити яйце з молоком і щіпкою солі.
Лаваш розрізати на рівні квадратні частини.
Готуємо нарізку для начинки: порізати ковбасу, сир, цибулю, перець, помідори.
Готуємо соуси: Солоний огірок порізати дрібним кубиком і змішати з «Янтарним сирком». Змішати майонез з гірчицею. І третій варіант у мене готовий соус, покупний «Папрік».
Лаваш змастити соусом, викласти ковбасу, перець, цибулю, помідор, листок петрушки, сир і загорнути краї в конвертик. Покласти швом в низ.
Вмочити в льєзон і обсмажити на рослинному маслі, на середньому вогні, з обох сторін. Викладати спочатку на сковороду швом вниз.
Смажений лаваш викласти на паперову серветку, потім перекласти НЕ щільно на блюдо. Подавати лаваш теплим.

Приємного апетиту!