Млинці з сьомгою

Млинці з сьомгою – це не тільки смачно , ця страва може стати прикрасою столу . Ніжно- рожевий колір сьомги і золотистий колір млинця прекрасно доповнять яскраву гаму святкового обіду.

Для приготування млинців з сьомгою необхідно:

• яйця – 2 шт.
• масло рослинне – 2 столові ложки
• цукор – 1 столова ложка
• борошно – 2 склянки
• молоко – 2 склянки
• сода ( гашене ) – 0,5 чайної ложки
• сіль – 0,5 чайної ложки
• сьомга слабосолона
• листя салату
• лимон – 0,5 шт.
• кріп

Спосіб приготування млинців з сьомгою :
Яйця , цукор і сіль необхідно збити , потім додати масло. Поступово всипати борошно , гашене соду і молоко , ретельно розмішуючи . Вийшло тісто збити міксером.
Випікати млинці на добре прогрітій сковороді , змащеній маслом , з двох сторін.
На готовий млинець викласти листочок салату і попередньо нарізану шматочками сьомгу , згорнути в трубочку. Отриману трубочку розрізати на рівні брусочки.
Перед подачею на стіл збризнути лимоном і прикрасити гілочкою кропу.

Приємного апетиту!