
Млинці з сьомгою – це не тільки смачно , ця страва може стати прикрасою столу . Ніжно- рожевий колір сьомги і золотистий колір млинця прекрасно доповнять яскраву гаму святкового обіду.
Для приготування млинців з сьомгою необхідно:
- яйця – 2 шт.
- масло рослинне – 2 столові ложки
- цукор – 1 столова ложка
- борошно – 2 склянки
- молоко – 2 склянки
- сода ( гашене ) – 0,5 чайної ложки
- сіль – 0,5 чайної ложки
- сьомга слабосолона
- листя салату
- лимон – 0,5 шт.
- кріп
Спосіб приготування млинців з сьомгою :
Яйця , цукор і сіль необхідно збити , потім додати масло. Поступово всипати борошно , гашене соду і молоко , ретельно розмішуючи . Вийшло тісто збити міксером.
Випікати млинці на добре прогрітій сковороді , змащеній маслом , з двох сторін.
На готовий млинець викласти листочок салату і попередньо нарізану шматочками сьомгу , згорнути в трубочку. Отриману трубочку розрізати на рівні брусочки.
Перед подачею на стіл збризнути лимоном і прикрасити гілочкою кропу.
Приємного апетиту!
Leave a Reply