Пишні сирники

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Пышные сырники 1

Хочу поділитися з Вами своїм рецептом дуже пишних сирників. Секрет таких пишних сирників полягає в сирі, який не повинен бути водянистим і при стисненні двома пальцями повинен зберігати свою форму.
Інгредієнти:

  • сир 300 гр.
  • борошно 150 гр.
  • цукор 1 ст.л.
  • сіль 1 тріска.
  • яйця 2 шт.
  • родзинки 100 гр.

Отже, приступаємо до приготування. Спочатку нам знадобиться перетерти через залізне сито з дрібними отворами наш сир. Після цього розбиваємо яйця і відділяємо жовтки від білків. Після цього жовтки збиваємо з цукром, а білки збиваємо з сіллю.
Ретельно промиваємо і просушуємо родзинки. Після це змішуємо разом сир, родзинки, збиті жовтки і білки, а також борошно.
Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Робочу поверхню або кухонну дошку рясно пріпиліть борошном. Далі беремо сирну масу ложкою, обвалюємо на робочій поверхні в борошні, формуючи тим самим сирник. Обсмажуємо на сковороді з кожного боку до рум’яно-золотистого кольору.
syrniki-1
Кожен сирник після обсмажування викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від надлишків рослинного масла.
От і все, дивно пишні сирники готові, приємного апетиту. До столу такі сирники добре подавати з цукровою пудрою або фруктовим варенням.

46dab725dcec21832ff6fc55e05fcea7_XL
Приємного апетиту!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.