Суп на швидку руку

Ми весь час кудись біжимо , поспішаємо і часто не встигаємо поїсти . Ні, поїсти ми встигаємо , але найчастіше це не корисна їжа , а шкідлива , в якій багато холестерину та інших компонентів , які негативно позначаються на нашому здоров’ї. І ми забуваємо про рідку їжу, таку як суп! Ніхто не змушує вас готувати щодня складні борщі , солянки та інші види супів … Ми пропонуємо вам рецепт супу на швидку руку , який готується дуже швидко і вся родина буде обідати гарячим і ви витратите мінімум часу стоячи біля плити.

Для швидкого приготування супу на швидку руку вам буде потрібно :

•     Цибуля ріпчаста – 1 штука ,
•     Рослинна олія ,
•     Відварене м’ясо – 250 грам ,
•     Морква – 1 штука ,
•     Картопля – 5 штук ,
•     М’ясний або овочевий бульйон – 0,5 літра ,
•     Консервована кукурудза або горошок (все залежить від ваших перевазі ) – 1 банка ,
•     Зелень кропу і петрушки.
•     Сіль , перець – за смаком.

Приготування

Для початку готуємо піджарку . Для цього в сковороді розігріваємо олію 2 ст. ложки і викладаємо в неї цибулю і моркву , порізані на дрібні кубики. Так чинимо і з картоплею. Для цього її слід очистити і порізати кубиком і додати до цибулі і моркви. Трохи обсмажити. Потім відправити у каструлю , де ми розігріли бульйон з додаванням спеції і солі. Доводимо все до кипіння і зменшуємо вогонь.

Через хвилин 10 слід додати м’ясо , яке слід розділити на волокна і кукурудзу або ж горошок , попередньо злив всю рідину з банки. Варимо на повільному вогні ще хвилин 15 , потім розливаємо по тарілках і посипаємо подрібненою зеленню. Також можна додати сметану і грінки , які також можна приготувати дуже швидко.

Для того щоб приготувати грінки , потрібно порізати хліб довільними шматочками й обсмажити в розпеченому рослинному маслі , з додаванням солі і перцю.

Приємного апетиту!