Салат з язиком, дайконом і солодким перцем

» » Салат з язиком, дайконом і солодким перцем
Салат з язиком, дайконом і солодким перцем

Нещодавно з подивом виявила. що у мене в блозі немає жодного рецепта з дайконом. Але є пара салатів з язиком 🙂 І я додам ще один, тому що в новорічному столі замовлень просили 🙂 По поєднанню все зрозуміло – ситний язик, свіжий дайкон і смаковий акцент у вигляді смаженого солодкого перцю.

Не любите язик? Замініть його на відварну яловичину – все одно буде смачно, хоч і трохи простіше в цілому.

Інгредієнти для салату з язиком, дайконом і солодким перцем на 6 порцій:

  • 1 відварений яловичий язик (у сирому вигляді 1 кг)
  • 2 великих солодких перці
  • 1 середній дайкон (близько 300 г)
  • 200 г салатної суміші

Для заправки:

  • 120 г сметани (4 ст.л.)
  • 60 г майонезу (2 ст.л.)
  • 2 ч.л. зернистої гірчиці
  • 1 натертий зубчик часнику
  • сіль за смаком

 

Салат з язиком, дайконом і солодким перцем

Приготування салату з язиком, дайконом і солодким перцем:

Перець нарізаємо соломкою. Обсмажуємо на олії на середньому вогні до м’яко хрусткого стану. У процесі солимо за смаком.

Салат з язиком, дайконом і солодким перцем

Язик і дайкон нарізаємо брусочками.

Салат з язиком, дайконом і солодким перцем

Для заправки змішуємо всі інгредієнти, солимо за смаком.

Салат з язиком, дайконом і солодким перцем

Кладемо всі інгредієнти в салатник, додаємо заправку. Перед їжею перемішуємо.

Салат з язиком, дайконом і солодким перцем

Смачного!

Салат з язиком, дайконом і солодким перцем обновлено: Лютий 3, 2017 автором: Олеся
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика