Скумбрія на грилі

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Скумбрия на гриле

Найкращий відпочинок – це відпочинок на природі ! Свіже повітря , легкий димок від багаття і запах ароматного шашлику , адже це невіддільний атрибут будь-якого пікніка. Але завжди готувати шашлик це починає набридати , сьогодні ми розповімо вам , як приготувати скумбрію на грилі. Риба це завжди корисно , а приготована на багатті риба це ще й дуже смачно і ароматно ! Всі ми пробували мариновану копчену скумбрію , а от приготовану скумбрію на грилі пробував не кожен. До того ж це доступна за ціною риба.

Для того щоб приготувати скумбрію на грилі вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • свіжа скумбрія – 2 – 3 тушки ,
  • лимон ( великий) – 2 штуки ,
  • розмарин і чебрець по 2 гілочки ,
  • рослинне масло ( рафінована ) – 2 – 3 ст. ложки ,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.
  • Правильне приготування скумбрії на грилі
    Для початку потрібно випатрати рибу , далі ретельно промити тушки в холодній воді.
    Тепер потрібно кожну рибину натерти сумішшю з чорного меленого перцю і солі.
    Лимони потрібно промити і після розрізати на дві частини. З однієї з половинок лимона потрібно вичавити сік , другу порізати середньої товщини часточками.
    Тепер скроплюємо рибу лимонним соком і в середину вкладаємо по гілочці розмарину і чебрецю , також наповнюємо черевце порізаними на часточки лимоном (один лимон залишається не зворушеним ) .
    Тепер скумбрію потрібно залишити промаринуватися на 30 – 40 хвилин , тобто краще замаринувати рибку попередньо , перед виїздом на пікнік.
    Тепер викладаємо мариновану скумбрію на решітку гриля і обсмажуємо по 8 – 10 хвилин з кожного боку. За 5 хвилин до закінчення приготування риби , на грати викладаємо лимон що залишився , який слід розрізати на 3 – 4 великі кружка, обсмажити його з двох сторін .
    Готову рибу сервіруємо свіжою зеленню , скроплюємо лимонним соком і подаємо на стіл.

    riba
    Приємного вам апетиту!

    Готується до: 30 хв
    300 Ккал.

    Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

    Be the first to comment

    Leave a Reply

    Ваш email не буде публікуватися.