Сьомга в кокосовому молоці

Приголомшлива риба!
Ніжна, соковита і дуже ароматна!
Раджу в рецепті нічого не змінювати, використовувати саме кокосове молоко (продається в супермаркетах).
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3-4 порції.
Інгредієнти

• 1 кг стейків сьомги
• 400 мл кокосового молока
• 1 ст.л. кокосової стружки
• 1 ч.л. меленого імбиру
• маленький перчик чилі
• сік половини лайма (або лимона)
• зелена цибуля
• сіль
• перець

Цибулю дрібно нарізати.

Чилі очистити від насіння, дрібно нарізати (можна використовувати тільки половину чилі).

У сковороду вилити молоко,

Додати чилі, імбир, кокосову стружку.

Перемішати.

Викласти сьомгу.
Посолити, поперчити.

Накрити кришкою.
Тушити близько 5 хвилин.

Перевернути.

Накрити кришкою.
Тушити ще близько 5 хвилин.

Додати цибулю, тушкувати близько 1 хвилини.

При подачі збризнути соком лайма (або лимона).

Смачного!