Форель, запечена в духовці з прянощами

» » Форель, запечена в духовці з прянощами
Форель, запечена в духовці з прянощами

Форель – одна з моїх улюблених рибок. Найбільше люблю її запікати. Це просто і корисно , без особливих наворотів.

Інгредіенти

  • форель
  • оливкова олія (можна замінити на соняшникову )
  • спеції (можна спеціальні для риби)
  • сіль , перець
  • лимон

Приготування
У приготуванні все настільки просто , що простіше не придумаєш. Найважче в цьому, напевно , почистити рибу. Але на щастя , зараз в супермаркетах часто продають вже почищену . Для мене – це просто порятунок , бо не надто люблю виконувати ” брудну” роботу 😉 .
Далі процес такий : моєму рибку , натираємо її сіллю , приправою , перцем і маслом. Усередині рибу приправляти і солити треба досить обережно , щоб не пересолити , а зовні можна давати більше приправ , там шкіра затримує .
Форель, запечена в духовці з прянощами
Форму для випікання викладаємо фольгою, змащуємо фольгу маслом, викладаємо зверху рибу. Поливаємо злегка лимонним соком, зверху кладемо шматочки лимона і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку. Залежно від духовки, рибу на початку приготування можна прикрити фольгою – десь хвилин на 15, а потім ту верхню фольгу зняти і допікати вже у відкритому вигляді.
Форель, запечена в духовці з прянощами
Печемо в залежності від величини рибин, але в середньому близько півгодини. Загалом, рибу всередині процесу випікання можна перевернути, щоб вона рівномірно пропеклась з двох сторін. Але на мою думку це необов’язково, особливо якщо духовка гріє і зверху, і знизу.
Форель, запечена в духовці з прянощами
Тому, коли форель готова, дістаємо її і подаємо в гарячому вигляді, з гарніром або без – це вже від смаків залежить.

Форель, запечена в духовці з прянощами
Смачного!

Форель, запечена в духовці з прянощами обновлено: Січень 22, 2017 автором: Ira
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика