Салат “Гніздо глухаря”

Легкий для шлунка і досить простий у приготуванні салатик. До всього він ще й, прости господи, нарядный))) тому його не соромно поставити на святковий стіл.

Інгредієнти:

• 1 відварна куряча грудка
• 1 великий парниковий огірок
• 2 картоплини
• 1 цибулина
• 4 крутих курячих яйця
• 3-4 перепелиних яйця для прикраси
• пакетик майонезу (200 г)
• сіль
• пучок кропу

Курятину ріжемо невеликими шматочками

Білки курячих яєць тремо на крупній терці

Огірок ріжемо соломкою

Нарізаємо цибулю, заливаємо його окропом і залишаємо остигати

Картоплю ріжемо соломкою – дрібніше, ніж просто для картоплі-фрі

і обсмажуємо у фритюрі

відправляємо в миску до решти інгредієнтів

туди ж завантажуємо остиглу цибулю

Все перемішуємо, солимо за смаком, заправляємо майонезом, викладаємо в салатник таким чином, щоб посередині було невелике поглиблення.

Дрібно рубаємо кріп і посипаємо ним салат зверху. У поглиблення кладемо перепелині яйця. Вуаля! Красиво і смачненько.

Смачного!