Салат грецький з креветками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Салат греческий с креветками 6

Салат грецький з креветками відмінно прикрасить і урізноманітить ваш святковий стіл, до того ж буде приємним і дивним блюдом для гостей. Навряд чи вони очікують таке незвичайне виконання грецького салату. Та вас і самих приємно здивує ніжний і легкий смак цієї страви.

  • Креветки очищені 450 грам
  • Помідори черрі 300 грам
  • Огірки 2 штуки (середні)
  • Сир фета 150-200 грам
  • Часник 2 зубчики
  • Маслини без кісточок 150 грам
  • Листя салату 150 грам
  • Цибуля ріпчаста червона 1 штука
  • Оливкова олія 2 столові ложки
  • Орегано сушений 1 чайна ложка
  • Сіль 1/2 чайної ложки
  • Перець чорний мелений 1/2 чайної ложки
  • Лимонний сік 2 столових ложки

14156277087927009e3
Очистіть пару зубчиків часнику від лушпиння і накришить великими шматочками. У сковороді розігрійте невелику кількість соняшникової олії і обсмажте в ній нарізаний часник. Через 1-2 хвилини смаження на сильному вогні, дістаньте часник і викиньте його. А в сковорідку складіть розморожені очищені креветки і смажте на повільному вогні, постійно помішуючи, близько 5-7 хвилин. Після чого вийміть їх і розкладіть на паперовому рушнику, щоб стекли надлишки масла.
1415627708793b7ac31
Помідори черрі складіть в друшляк і промийте під струменем холодної води. Після чого розріжте кожен томат на дві або чотири частини залежно від того, які шматочки за розміром, покрупніше або трохи менше, вам подобаються більше.
1415627708424d5f386
Огірки ретельно промийте і перевірте чи не гірчить шкірка. Якщо гірчить, то найкраще її зрізати, якщо ні, то покришіть овочі на середні або великі шматочки.
1415627708575297aa5
Сир фета накришить невеликими кубиками або розімніть за допомогою вилки на середні за розміром шматочки.
141562770859690cc90
Банку з маслинами відкрийте і злийте зайву рідину. Можна, звичайно, нарізати маслини, але я пропоную залишити їх цілими.
1415627708997a0db9d
Так само промийте листя салату і замочіть їх на деякий час в злегка теплій воді, щоб видалити навіть найдрібніший бруд і пісок. Після чого обтрусіть від надлишку води і накришіть великими шматочками, а найкраще просто порвіть руками.
141562770823895f060
Цибулю очистіть від лушпиння і промийте під струменем холодної води. Після чого накришіть цибулину кільцями або пів кільцями.
14156277082897d9a1b
Всі зазначені для заправки інгредієнти перемішайте між собою за допомогою віночка або звичайної вилки.
14156277093010e73bb3
Всі нарізані овочі і листя салату змішуємо з маслинами і обсмаженими в часниковому маслі креветками. Після чого додайте заправку і перемішайте. Грецькому салату, як відомо, потрібен час настоятися, для цього накрийте його харчовою плівкою і відправте в холодильник на 2-3 години. Звичайно, можна дати йому тільки 1 годину або всього кілька хвилин, якщо час зовсім підтискає.
Готовий грецький салат з креветками подавайте охолодженим, прикрасивши тонкими часточками лимона або помідора. Можна так само викласти з боків страви маринований стручковий перчик. Спробуйте смачне, легке і освіжаюче літнє блюдо.
– Якщо немає бажання смажити креветки, можна використовувати мариновані, або варені.
– Замість того, щоб використовувати куплений лимонний сік, можна просто вичавити половину одного лимона.
– Грецький салат зберігайте в холодильнику в щільно закритій тарі, щоб він не просочився іншими запахами з вашого холодильника.
141562770797175c23ed6f7
Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.