Салат з грушею і сиром

» » Салат з грушею і сиром
Салат з грушею і сиром

Різноманітні салати часто зустрічаються на наших столах, але особливо себе ми вирішуємо побалувати тільки на свята, приміром на Новий рік. Саме до цього свята ми готуємося з особливою ретельністю, продумуємо свій наряд, прикрасу свого житла, а особливо замислюємося про меню. Саме його урізноманітнити ми і пропонуємо сьогодні, рекомендуємо вам здивувати всіх присутніх по-істині королівським салатом – салат з грушею та сиром. Це дуже легкий і свіжий салатик, його можна подати до будь-яких спиртних напоїв, і повірте ви опинитеся у виграші. Дуже поширений рецепт салату з козячим сиром і грушею, але мало хто знає, що груша ідеально себе почуватиме у складі салата з груші і блакитного сиру. Саме таке поєднання і є класичним і найвишуканішим. Даний сир в поєднання з солодкою грушею і злегка терпкуватою руколою створює ідеальну композицію смакових ароматів і смаків, якими не гріх порадувати себе і близьких і відчути себе аристократами.

Для того щоб приготувати салат з грушею та сиром з цвіллю вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • свіжа солодка груша – 2 штуки,
  • сир з цвіллю (м’який) – 150 грам,
  • масло оливкове (хорошої якості) – 5 ст. ложок,
  • горіх волоський (очищений) – 50 грам,
  • свіжа рукола – 1 невеликий пучок,
  • свіжі гілочки м’яти – 3 гілочки,
  • лимон 1/2 плода (великого),
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

Рецепт правильного приготування салату з грушею і блакитним сиром
Для початку промиємо рукколу і ретельно її просушимо. Потім поріжемо за допомогою керамічного ножа (щоб листочки НЕ окислились при зіткненні з металом) не крупніше.
Свіжу грушу слід промити, потім обтерти і вирізати серцевину. Після розрізаємо грушу на дві частини і нарізаємо тонкими скибочками.
А м’який сир з цвіллю потрібно порізати невеликим кубиком.
Тепер приготуємо заправку, в невеликій мисці з’єднуємо сік половини лимона, оливкову олію, обов’язково, виберіть саме хороше масло, тільки так салат зможе розкрити всі свої смаки й аромати, сіль і чорний мелений перець. Все ретельно перемішуємо.
Всі підготовлені інгредієнти: груша, рукола, сир з пліснявою, перекладаються в глибоку миску і відразу ж поливаються підготовленою заправкою. Все потрібно перемішати акуратно знизу в верх. Перекладаємо в красивий салатник і посипаємо зверху рубаними волоськими горіхами. Великої прикраси такий салат не потребує, він сам стане дійсною прикрасою вашого святкового столу. Готуйте на здоров’я, експериментуйте і все у вас вийде.

Салат з грушею і сиром

Приємного вам апетиту !!!!

Салат з грушею і сиром обновлено: Лютий 4, 2017 автором: Оксана
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика