Салат з копченою куркою і грибами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Салат с копченой курицей и грибами

Незвичайне поєднання копченої курки і ароматних печериць розбурхують наші смакові рецептори, таким салатиком можна здивувати своїх гостей, що зібралися за вашим святковим столом, візьмемо наприклад новорічний стіл. Саме для цього свята ми готуємося заздалегідь, готуємо наряди, купуємо подарунки і найголовніше ретельно продумуємо святкове меню, від якого були б у захваті всі присутні на цьому чарівному святі. Наш сьогоднішній салат – салат з копченою куркою і грибами можна прикрасити по різному і підстроїти його або піднести до будь-якого застілля. Сьогодні ми прикрасимо готовий салат з копченою куркою сиром це дуже ефектно і смачно. А ще для сервірування салату буде використаний консервований зелений горошок і кукурудза, вони додадуть салату більш святковий вигляд і зроблять його ошатним. І так, приступимо до приготування салату.

Для того щоб приготувати святковий салат з копченою куркою і грибами вам потрібно наступні інгредієнти:

  • курка копчена (філе) – 300 грам,
  • печериці мариновані – 200 грам,
  • яйця курячі (варені) – 3 штуки,
  • сир (твердих сортів) – 100 грам,
  • майонез (бажано домашній) – 200 грам,
  • консервована кукурудза і консервований горошок (для сервірування) – по 2 ст. ложки,
  • пір’я зеленої цибулі для сервірування,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком.

Рецепт приготування салату з копченою куркою і печерицями
Для початку слід відварити курячі яйця, які попередньо слід ретельно вимити. Відварювати яйця потрібно в сильно солоній воді, зварені таким чином яйця очистяться від шкаралупи з легкістю і залишаться цілими.
Тепер відварені яйця слід очистити і відокремити жовток від білка. Тепер слід натерти окремо жовток і білок на середній тертці.
Мариновані шампіньйони ріжемо довільно, рекомендуємо нарізати гриби тонкою соломкою, в такому вигляді вони прекрасно поєднуватимуться з копченою куркою.
Копчену курку, точніше її філе слід розібрати на невеликі волокна.
Сир, бажано використовувати твердих сортів, він з легкістю натрете на будь тертці, але слід пам’ятати, що чим твердіше сир, тим він жирніший, і якщо ви хочете полегшити свій салатик, то використовуйте м’які сорти сиру.
Тепер почнемо збирати святковий салат з куркою. Для цього нам знадобитися глибокий салатник, дно якого слід змастити невеликою кількістю майонезу. Першим шаром викладаємо частину натертих на тертці яєчних білків. Потім за смаком додаємо сіль і чорний мелений перець. Далі промазуємо все майонезом і викладаємо другий шар з копченої курки (половину від загальної кількості). Промазуємо шар майонезом і покриваємо шаром з натертих яєчних жовтків. І так далі повторюємо всі шари поки не закінчаться всі інгредієнти.
Зверху салат посипаємо натертим на тертці сиром і сервіруємо консервованими горошком і кукурудзою. З пір’я зеленої цибулі робимо стебла і листочки рослин. Ви можете сервірувати салат по своєму смаку.
Радимо також спробувати салат з фунчозой, рецепт з фото вам напевно сподобається.

salat-s-kuricei
Приємних вам передсвяткових клопотів і приємного апетиту !!!!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.