Салат з креветок з кукурудзою

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Салат из креветок с кукурузой 2

Інгредієнти:

  • 12 великих сирих креветок;
  • 2 великих качана молочної кукурудзи;
  • 1 велика червона цибулина;
  • 300 г помідорів чері, краще різнокольорових;
  • 4 гілочки базиліка;
  • 3 ст. л. оливкової олії;
  • по 1 ч. л. меленої паприки і часникового порошку;
  • по 0,5 ч. л. меленого запашного перцю і імбирного порошку;
  • кайенский перець;
  • щіпка коричневого цукру;
  • сіль, мелений чорний перець.


Як приготувати салат з креветок з кукурудзою.
1. Для каджунськой суміші спецій змішайте цукор, сіль, чорний і запашний перець, часниковий і імбирний порошок і паприку. Додайте кайенский перець за смаком.
1403860505_1
2. З качанів кукурудзи зріжте ножем зерна. Цибулю очистіть і подрібніть. Розігрійте в сотейнику 1 ст. л. масла і обсмажте цибулю і кукурудзяні зерна до м’якості, 5-7 хв.
1403860552_2
3.Помідори черрі розріжте навпіл. Базилік розберіть на листочки і тонко наріжте (стебла не знадобляться).
1403860494_3


4. Креветки очистіть від панцирів, зробіть на спинці поздовжній надріз і видаліть темну кишкову вену, допомагаючи собі куточком паперового рушника.
1403860557_4
5. Змішайте в мисці масло, що залишилося з сумішшю спецій. Покладіть креветки і перемішайте, обсмажте на грилі або сковороді, по 2 хв з кожного боку. Суміш спецій почорніє при обсмажуванні – так і потрібно. Перекладіть креветки на тарілку, щоб охололи.
1403860582_5
6. Змішайте в мисці обсмажені з цибулею кукурудзяні зерна, помідори і базилік. Приправте сіллю і перцем. Розкладіть по тарілках, зверху помістіть по 3 креветки і подавайте.
1403860539_6

1403860498_salat-iz-krevetok-s-kukuruzoy
Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.