Салат з кукурудзи і моцарели

» » Салат з кукурудзи і моцарели
Салат з кукурудзи і моцарели

Дуже простий салат, прекрасно підійде для пізньої вечері: швидко готується, смачно виходить, але тим не менше салат низькокалорійний. Пропоную салат для любителів овочів і сиру.

Інгредієнти для салата з кукурудзи і моцарели:

  • Кукурудза консервована 0,5 банки
  • Моцарелла 250 г
  • Салат листовий 1 Пуч.
  • Цибуля червона 0,5 шт.
  • Оливкова олія за смаком
  • Гірчиця зерниста 1-2 ч.л.
  • Часник 1 зуб.

Приготування салата з кукурудзи і моцарели:

Етап 1.
Як я вже говорила, все дуже просто. Я часто роблю салати з кукурудзи і помітила, що від того, який сир Ви додасте і яку заправку-дрессинг зробите, варіюється і смак салату – він виходить кожен раз новий!
Цього разу у мене була консервована кукууза, розсільна моцарелла (люблю такі міні-кульки), для подушки я взяла мікс листових салатів. А ось заправка найпростіша: оливкова олія (не дуже хотілося б замінювати її в даному випадку на будь-яку іншу, але робіть так як велять Вам Ваші смакові рецептори!), Зерниста гірчиця, трошки часнику. А щоб салат придбав свіжість і пікантність, я додала трохи червоної ріпчастої цибулі. Нам сподобалося таке поєднання!

 

Етап 2.
Листя салату я порвала руками на зручні шматочки (думаю, вже ні для кого не секрет, що салатні листя потрібно подрібнювати саме руками, щоб уникнути небажаної хімічної реакції).
А цибулю нарізала півкільцями. Не можу сказати, щоб я намагалася нарізати особливо тонко, думаю, більш філігранна нарізка відсуне смакову нотку цибулі на задній план (якщо Вам це потрібно, то нарізуйте якомога тонше).

 

Етап 3.
Залишилося зробити дрессинг.
В окремій тарілці я змішала трохи оливкової олії (при бажанні змішайте її з іншою олією), 1-2 ч.л. зернистої гірчиці. До них додала дрібно нарізаний часник.
Я помітила, що для салатів з консервованої кукурудзи і сиру можна цілком обійтися без солі в заправці. Але якщо Вам недостатньо солі, то додавайте її саме в дрессинг.

 

Етап 4.
Починаємо “збирати” салат.
На дно салатниці потрібно викласти порване зелене листя, поверх – кукурудзу, а на неї хаотично кинути півкільця червоної цибулі. Все злегка полити дрессингом.
І лише потім зверху викласти моцарелу. При бажанні, сир можна нарізати кружечками або навіть соломкою. Але мені захотілося зберегти структуру і форму моцарели, тому я залишила її цілою. Поверх сиру обов’язково ще раз полити дрессинг.

 

Етап 5.
Салат готовий!
Швидко, просто, смачно!
Між іншим, такий цікавий салатик можна подати навіть гостям. Впевнена, Ви їх зможете здивувати.
Сподіваюся вам сподобається! Пригощайтеся!

Салат з кукурудзи і моцарели

Смачного!

Салат з кукурудзи і моцарели обновлено: Січень 27, 2017 автором: Олеся
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика