Салат з молодої капусти з огірком

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Салат из молодой капусты с огурцом

Огірки , помідори , зелень – все це тепер є в магазинах круглий рік. Але тільки коли з’являється молода капуста , розумієш , що настала справжня весна! Молода капуста відрізняється від минулорічної в першу чергу тим , що у неї незвичайно ніжні і соковиті листя , тому з неї виходять дивовижні салати , навіть якщо в них зовсім мало інгредієнтів. Спробуйте приготувати салат з молодої капусти з огірком , і ви в цьому переконаєтеся. Його особливість полягає в тому , що додається обсмажена ріпчаста цибуля , і це надає салату особливий смак і аромат.

Щоб приготувати салат з молодої капусти з огірком , знадобляться такі інгредієнти:

  • половинка молодої капусти
  • кілька стрілок молодого часнику
  • зелень кропу і петрушки – за смаком
  • 1-2 огірка
  • 2 головки ріпчастої цибулі
  • рослинна олія
  • лимонний сік для заправки – за смаком
  • сіль , перець чорний мелений – за смаком

Салат з молодої капусти з огірком готується наступним чином:
1 . Дрібно наріжте капусту , посоліть і як слід відіжміть руками.
2 . Подрібніть часник і зелень кропу і петрушки , огірки наріжте кружальцями , додайте до капусти , заправте перцем і лимонним соком і гарненько перемішайте.
3 . Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на рослинному маслі до золотистого кольору , злегка остудіть і викладіть в салат разом з маслом , на якому він смажився . Ще раз добре перемішайте салат і подавайте на стіл.

411_10_05_2012_340
Приємного апетиту!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.