Салат з редису з рисом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Салат из редиса с рисом

Салат з редису з рисом включає також радіккіо, який називають італійським цукром. Це дуже гарний вид салату, листя якого мають рожево-бордово-фіолетове забарвлення з білими прожилками. Виглядає надзвичайно ефектно і надає салату вишуканий вигляд і смак.

Щоб приготувати салат з редису з рисом і радіккіо , знадобляться такі інгредієнти:

  • редис – 1 пучок
  • яблуко – 1 шт.
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 качан салату радіккіо (можна замінити листям цикорію )
  • 4 ст. ложки відвареного розсипчастого рису
  • 8 перепелиних яєць

для заправки:

  • 1 ст. ложка білого сухого вина
  • 1 ч. ложка цукру
  • майонез
  • сіль за смаком

Салат з редису з рисом готується наступним чином:
1 . Відваріть перепелині яйця.
2 . Вимийте всі овочі під проточною водою.
3 . Редиску наріжте тонкими кружечками , з яблука видаліть серцевину і наріжте тонкими часточками , цибулю наріжте півкільцями
4 . Салат радіккіо розберіть на листя , вимийте, обсушити паперовими серветками і наріжте соломкою.
5 . Змішайте цибулю з салатом , посоліть , поперчіть , посипте цукром , додайте вино , перемішайте , накрийте харчовою плівкою і дайте постояти 10 хвилин.
6 . Додайте в салат рис , яблуко і редис , заправте майонезом , перемішайте і викладіть у салатницю.
7 . Прикрасьте навпіл перепелиними яйцями.
Салат з редису з рисом можна також подавати в порційних формочках , тоді всі інгредієнти можна укладати шарами.

411_11_05_2012_363
Приємного апетиту!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.