У буквальному перекладі з французького mizeria – злидні. Салат отримав назву через незначність інгредієнтів і простоти приготування. Назва швидше за все виражає відношення французької аристократії до цієї простої традиційної селянської страви. Незважаючи на простоту смак у салату незвичайний.
Інгредієнти:
- Огірки свіжі 250 г
- Зелена цибуля 1/3 пучка
- Сметана 100 г
- Сік лимона 1 ст. лож.
- Цукор 1 ч. лож.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Крок 1
Тонко нарізаємо огірки. Солимо, даємо постояти, а потім злегка віджимаємо від зайвої вологи.
Крок 2
Нарізаємо цибулю, а також кріп.
Крок 3
У сметану додаємо цукор, перець, сік лимона і ретельно перемішавши, заливаємо соусом салат.
От і все, таки простий, але дуууже смачний салат.
Смачного!