Салат Новорічна казка

» » Салат Новорічна казка
Салат Новорічна казка

Чим ближче новорічні свята , тим актуальніше стають нові рецепти салатів та інших закусок , обговорюваними між колегами або друзями. Ми також вирішили внести невелику лепту в цей процес обговорення і пропонуємо вам приготувати салат Новорічна казка . Незвичайне поєднання винограду , сиру , ананаса і часнику роблять салат пікантним , оригінальним і дуже смачним.

Для того щоб приготувати незвичайний салат новорічна казка вам будуть потрібні такі інгредієнти:

Для салату:

  • сир твердих сортів – 300 грам ,
  • консервовані колечка ананасів – 1 банка ( 250 грам) ,
  • часник – 3 – 4 зубчики ,
  • виноград ( без кісточок чорний) – 350 грам .

Для заправки:

  • дижонская гірчиця – 1 / 2 ч. ложки ,
  • олія оливкова – 100 мл . ,
  • цукор і сіль по одній щіпці ,
  • курячі яйця – 2 штуки ,
  • лимонний сік – 1 / 2 ч. ложки.


Приготування салату Новорічна казка

Для початку очищаємо зубчики часнику і пропускаємо їх через прес ( чеснокодавку ) або натираємо на дрібній тертці.

Сир також натираємо на тертці , але на крупній . Потім змішуємо сир з часником.

Промитий виноград відокремлюємо від гілочок і додаємо в салат ( залишаємо ягід 10 для сервірування ) . Якщо ягоди великі , то їх слід розрізати на дві частини , а невеликі покласти в цілому вигляді . Відправляємо в загальну чашку.

Потім консервовані кільця ананасів (без рідини) нарізаємо невеликим кубиком і додаємо в загальну чашку.

Тепер приготуємо заправку або ж майонез. Для цього відокремлюємо жовтки від білків , білки нам не знадобляться. Потім до жовтків додаємо гірчицю , сіль , цукровий пісок , лимонний сік. Все починаємо збивати віночком , як тільки маса почне густіти , слід тонкою цівкою влити оливкове масло. Коли соус загусне , значить він готовий.

Отриманим майонезом заправляємо салат. Салат викладаємо на тарілку у формі гірки і прикрашаємо зверху розрізаними на дві частини ягодами винограду. Також можна прикрасити гілочками свіжої зелені.

Салат Новорічна казка

Приємного вам апетиту і з наступаючим Новим роком !

Салат Новорічна казка обновлено: Січень 21, 2017 автором: admin
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика