Святковий салат «Новорічна гірка»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Праздничный салат «Новогодняя горка» 1

На кожен Новий рік господині намагаються приготувати якнайбільше смачних і незвичайних страв, не забуваючи і про традиційні салати – Олів’є або Оселедці під шубою. Але є і ще один салат, який здатний прикрасити новорічний стіл, та до того ж і готується не довго. Це салат «Новорічна гірка», готування якого полягає всього лише в підборі інгредієнтів і викладанні їх на тарілці у вигляді невеликої гірки.
Класичний рецепт салату «Новорічна гірка»
Зараз ми вам підкажемо, як приготувати салат «Новорічна гірка» за традиційним рецептом, перевіреним роками. Щоб це зробити, ми відварюємо 200 г курячого філе і паралельно скибочками нарізаємо стільки ж печериць, після чого обсмажуємо їх в рослинному маслі близько 4 хвилин. Поки філе з грибами остуджуються, змішуємо в мисці дрібно-дрібно порубані або потерті яйця в кількості 2 штук, 50 грам натертого на меленькой тертці сиру і нарізаний соломкою 1 середній свіжий огірочок. До того часу курка повинна вже охолонути, тому залишиться лише її порізати і додати разом з грибами в ту ж саму миску.
Заправляємо салат трьома столовими ложками майонезу, солимо за своїм смаком, встеливши широке блюдо листям салату і посипаємо його меленими волоськими горіхами (50 грам). Для того щоб закінчити приготування салату «Новорічна гірка», залишається лише прикрасити його часточками лимона.
А також любителям салатів з курячим філе пропонуємо прикрасити новорічний стіл салатом «Червона шапочка», приготувати який ви зможете на нашому перевіреному рецепті.
94760_52a0153450cec52a0153450d26
Салат «Новорічна гірка» для всієї родини
Якщо хочеться здивувати гостей і домочадців на Новий рік, то можна приготувати салат «Новорічні гірки», який складатиметься з стількох гірок, скільки людина буде сидіти за святковим столом. Для цього потрібно буде взяти в приблизно рівній кількості свинину, моркву, звичайний білий хліб і чорнослив, де немає кісточок.
Морквину і сир натираємо на тертці, чорнослив перерізуємо на четвертинки, а свинину нарізаємо на кубики середньої величини і обсмажуємо так, щоб вона вийшла злегка сухуватою. Хліб теж ріжемо кубиками і підсушуємо його в духовці. Тепер рецепт салату «Новорічна гірка» для всієї родини потребує тільки змішати приготовані інгредієнти і розділити їх на плоскому блюді на стільки гірок, скільки людина буде сидіти за столом. А між гірок налити майонез, попередньо змішаний з дрібно порубаним або придавленим часником.
images
Салат «Листкова новорічна гірка»
Першим шаром новорічної гірки будуть 200 грам дрібно порубаних солоних грибів, змішаних з порізаною кубиками цибулиною і перемішаних з рослинним маслом. Другий шар – це 50 грам тертого сиру і майонезна сіточка. Третій шар – 400 грам нарізана кубиками відварена яловичина. Четвертий шар – це натерті на середній тертці або дрібно нарізані 3 великих відварних картоплини, 3 консервованих огірка і 1 велика відварна морквина. І, нарешті, п’ятий шар – це змішані дрібно потерті відварні 6 яєць і 150 грам сиру.

9_1
Щоб не заплутатися в черговості шарів, можна під час готування періодично поглядати на вкладку в інтернеті – салат «Новорічна гірка» з фото, яка не дозволить вам помилитися в приготуванні цієї страви. Прикрасити же салат можна буде викладеними навколо нього гілочками петрушки, які так схожі на пухнасті ялинові гілочки.
А ще радимо вам подивитися наш рецепт салату «Новорічна казка»

– дуже красивого і смачного блюда, яке відмінно підійде для святкового застілля в Новий рік.
1364232230_49649621
Щасливих вам свят!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.