Святковий салат «Новорічна гірка»

» » Святковий салат «Новорічна гірка»
Святковий салат «Новорічна гірка»

На кожен Новий рік господині намагаються приготувати якнайбільше смачних і незвичайних страв, не забуваючи і про традиційні салати – Олів’є або Оселедці під шубою. Але є і ще один салат, який здатний прикрасити новорічний стіл, та до того ж і готується не довго. Це салат «Новорічна гірка», готування якого полягає всього лише в підборі інгредієнтів і викладанні їх на тарілці у вигляді невеликої гірки.
Класичний рецепт салату «Новорічна гірка»
Зараз ми вам підкажемо, як приготувати салат «Новорічна гірка» за традиційним рецептом, перевіреним роками. Щоб це зробити, ми відварюємо 200 г курячого філе і паралельно скибочками нарізаємо стільки ж печериць, після чого обсмажуємо їх в рослинному маслі близько 4 хвилин. Поки філе з грибами остуджуються, змішуємо в мисці дрібно-дрібно порубані або потерті яйця в кількості 2 штук, 50 грам натертого на меленькой тертці сиру і нарізаний соломкою 1 середній свіжий огірочок. До того часу курка повинна вже охолонути, тому залишиться лише її порізати і додати разом з грибами в ту ж саму миску.
Заправляємо салат трьома столовими ложками майонезу, солимо за своїм смаком, встеливши широке блюдо листям салату і посипаємо його меленими волоськими горіхами (50 грам). Для того щоб закінчити приготування салату «Новорічна гірка», залишається лише прикрасити його часточками лимона.
А також любителям салатів з курячим філе пропонуємо прикрасити новорічний стіл салатом «Червона шапочка», приготувати який ви зможете на нашому перевіреному рецепті.
Святковий салат «Новорічна гірка»


Салат «Новорічна гірка» для всієї родини
Якщо хочеться здивувати гостей і домочадців на Новий рік, то можна приготувати салат «Новорічні гірки», який складатиметься з стількох гірок, скільки людина буде сидіти за святковим столом. Для цього потрібно буде взяти в приблизно рівній кількості свинину, моркву, звичайний білий хліб і чорнослив, де немає кісточок.
Морквину і сир натираємо на тертці, чорнослив перерізуємо на четвертинки, а свинину нарізаємо на кубики середньої величини і обсмажуємо так, щоб вона вийшла злегка сухуватою. Хліб теж ріжемо кубиками і підсушуємо його в духовці. Тепер рецепт салату «Новорічна гірка» для всієї родини потребує тільки змішати приготовані інгредієнти і розділити їх на плоскому блюді на стільки гірок, скільки людина буде сидіти за столом. А між гірок налити майонез, попередньо змішаний з дрібно порубаним або придавленим часником.
Святковий салат «Новорічна гірка»
Салат «Листкова новорічна гірка»
Першим шаром новорічної гірки будуть 200 грам дрібно порубаних солоних грибів, змішаних з порізаною кубиками цибулиною і перемішаних з рослинним маслом. Другий шар – це 50 грам тертого сиру і майонезна сіточка. Третій шар – 400 грам нарізана кубиками відварена яловичина. Четвертий шар – це натерті на середній тертці або дрібно нарізані 3 великих відварних картоплини, 3 консервованих огірка і 1 велика відварна морквина. І, нарешті, п’ятий шар – це змішані дрібно потерті відварні 6 яєць і 150 грам сиру.

Святковий салат «Новорічна гірка»
Щоб не заплутатися в черговості шарів, можна під час готування періодично поглядати на вкладку в інтернеті – салат «Новорічна гірка» з фото, яка не дозволить вам помилитися в приготуванні цієї страви. Прикрасити же салат можна буде викладеними навколо нього гілочками петрушки, які так схожі на пухнасті ялинові гілочки.
А ще радимо вам подивитися наш рецепт салату «Новорічна казка» – дуже красивого і смачного блюда, яке відмінно підійде для святкового застілля в Новий рік.
Святковий салат «Новорічна гірка»
Щасливих вам свят!

Святковий салат «Новорічна гірка» обновлено: Лютий 4, 2017 автором: Оксана
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика