Гуакомоле

» » » Гуакомоле
Гуакомоле

Гуакомоле – популярне блюдо мексиканської кухні.
Основа соусу – авокадо і сік лайма (або лимона). Дуже важливо використовувати стигле авокадо, від нього залежить смак соусу.
Найчастіше цей соус подають до кукурудзяних чіпсів.
Інгредієнти

  • 2 авокадо (близько 350 г)
  • 200 г помідорів
  • 100 г цибулі
  • 3 ст.л. соку лайма (або лимона)
  • половина перчика чилі (за бажанням)
  • 2-3 зубчики часнику
  • сіль

Гуакомоле


Приготування
Цибулю і часник дрібно посікти.
Гуакомоле
Чилі очистити від насіння, дрібно нарізати.
Гуакомоле
Помідори очистити від шкірки, дрібно нарізати.
Гуакомоле
Авокадо почистити, видалити кісточку.
Розім’яти м’якоть авокадо, додати сік лайма, перемішати.
Гуакомоле
Додати помідори, перемішати.
Гуакомоле
Додати цибулю і часник, перемішати.
Гуакомоле
Додати чилі, перемішати.
Гуакомоле
За бажанням, соус можна подрібнити в блендері.
Гуакомоле
Гуакомоле
Смачного!

Гуакомоле обновлено: Січень 31, 2017 автором: Марта
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика