Гуакомоле

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Гуакомоле 9

Гуакомоле – популярне блюдо мексиканської кухні.
Основа соусу – авокадо і сік лайма (або лимона). Дуже важливо використовувати стигле авокадо, від нього залежить смак соусу.
Найчастіше цей соус подають до кукурудзяних чіпсів.
Інгредієнти

  • 2 авокадо (близько 350 г)
  • 200 г помідорів
  • 100 г цибулі
  • 3 ст.л. соку лайма (або лимона)
  • половина перчика чилі (за бажанням)
  • 2-3 зубчики часнику
  • сіль

973_010070l0v_1642_p
Приготування
Цибулю і часник дрібно посікти.
973_0270l0v_1645_p
Чилі очистити від насіння, дрібно нарізати.
973_0370l0v_1647_p


Помідори очистити від шкірки, дрібно нарізати.
973_0470l0v_1650_p
Авокадо почистити, видалити кісточку.
Розім’яти м’якоть авокадо, додати сік лайма, перемішати.
973_0578yc1_1655_p
Додати помідори, перемішати.
973_0678yc1_1660_p
Додати цибулю і часник, перемішати.
973_0778yc1_1664_p
Додати чилі, перемішати.
973_0878yc1_1668_p
За бажанням, соус можна подрібнити в блендері.
973_0978yc1_1671_p
973_01185d7_1698_6hi
Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.