Відмінний рецепт сирного соусу. Готується дуже легко і просто. Все що потрібно це змішати майонез з твердим сиром і часником. Я готую в цьому відео майонез сама, якщо хочете, можете спробувати приготувати. Раджу солити обережно, так як сир вже солоний, що не пересолити. І ще одне, для того щоб майонез вийшов густий бажано класти яйця кімнатної температури, не з холодильника. Сирний соус відмінно підійде до страв з птиці і до запеченого картоплі.
Інгредієнти:
- Яйце 1 шт.
- Олія соняшникова 100 мл.
- Гірчиця пікантна 2-3 ч. л.
- Молоко сухе 1 ч. л.
- Сік лимона 0,5 ч. л.
- Сіль, перець мелений за смаком.
- Сир твердий 15-20 гр.
- Часник 2 зубчики.
Приготування:
Інгредієнти
Готуємо майонез. У миску вбити яйце, додати сіль, перець мелений, гірчицю, сік лимона, сухе молоко. Блендером збити в однорідну масу і тонкою цівкою додати олію соняшникову, продовжуємо збивати, до однорідної маси. У готовий майонез видавити часник і перемішати.
Натерти сир на дрібній тертці і перемішати, сирний соус готовий.
Приємного апетиту!