Котлети з сиром можна готувати і з домашнього фаршу , і з готового , покупного , так як вони все одно виходять ароматними і соковитими . Сорт сиру теж не має особливого значення, головне , щоб він був досить твердим.
Щоб приготувати котлети курячі з сиром нам знадобиться:
- курячий фарш – 500 г
- яйце – 1 шт.
- сир – 150 г
- часник – пара зубчиків
- петрушка
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- сухарі для панірування
Спосіб приготування котлет курячих з сиром :
Змішати курячий фарш з рубаним часником , петрушкою , сіллю , перцем і збитим яйцем. Зробити невеликого розміру коржик з фаршу , в центр якої покласти невеликий шматочок сиру (можна сир натерти на тертці і класти щіпками ) .
Сформувати котлетку , обваляти її в панірувальних сухарях , обсмажити на добре розігрітій олії з двох боків до рум’яної скоринки. Котлети з сиром треба їсти гарячими , щоб сир був розплавленим . Ідеально подавати такі котлети зі свіжими овочами або відварною картоплею.
Приємного апетиту!