La-Minute

Дуже смачний і корисний гарнір, практично, до будь-якого рибної або м’ясної страви, а також може бути і як самостійне блюдо.

Стручкова квасоля смачна і корисна. Однак, далеко не всім вона подобається через відсутність або навіть присутності певного смаку. Але все це можна виправити. Я дуже розраховую на те, що з цим рецептом шанувальників стручкової квасолі стане тільки більше.

Рулет з лаваша з грибною начинкою – це смачна і проста закуска з лаваша, яка буде завжди красиво виглядати на святковому столі. Рецепт такого лаваша з начинкою з грибів виявиться під силу навіть початківцям кулінарам, а результат перевершить всі ваші очікування!

Новий рік неможливо уявити без знайомого всім салату “Олів’є”. Цей салат був придуманий в XIX столітті відомим французьким кулінаром Люсьєном Олів’є. “Олів’є” по праву займає почесне місце на святковому столі, адже його люблять усі без винятку. Салат універсальний, його можна готувати з різних інгредієнтів, орієнтуючись на свої смакові уподобання. У цій статті ми зібрали як класичні, так і оригінальні рецепти салату “Олів’є” на Новий рік 2017 щоб ви знайшли для себе ідеальний варіант і готували його якомога частіше, а не тільки у свята.

Думаєте, бутерброди не можуть стати гідним частуванням або хоча б прикрасою святкового столу? Беру на себе сміливість заявити, що ви помиляєтеся! Пропоную вам 5 рецептів апетитних сандвічів і канапе для домашнього застілля або корпоративного фуршету.

Варіант №1 «Наївний»
Те, що такий бутерброд припаде до смаку дітям, не викликає сумніву. Але і дорослим подібне поєднання буде до душі.

Шкварки – невеликі сильно засмажені шматочки сала або жирного м’яса, які вважаються українським делікатесом поряд з солоним салом, варениками та борщем. Шкварки подаються як добавка до різних страв, наприклад, вареників, або в якості основного блюда з будь-яким гарніром. Також зі шкварками смажать яєчню, картоплю чи овочі, наприклад, помідори. Свинячі шкварки багаті білком і моно- і поліненасиченими жирами.

Бринза – один з найсмачніших сирів, приготувати який легко можна і в домашніх умовах. Як правило, бринзу роблять з коров’ячого або овечого молока, до якого додають сметану, яйця і сіль. Всі ці інгредієнти підігрівають на повільному вогні і готують до утворення сиру. На саме приготування бринзи піде не більше півгодини, але потрібно дати час готовій страві трохи настоятися і придбати форму.

Рецепт для сніданку – коли мало часу, а поїсти треба. Це, так званий, варіант англійського сніданку.

Ця страва і смачна, і ситна, та ще й корисна, тому що яйця – білкова їжа, яка надовго дасть вам відчуття ситості. Яйця, в поєднанні з помідорами, прекрасно засвоюються, не завдаючи шкоди вашій фігурі. На відміну від звичайної яєчні, помідори з яйцем запікають, що набагато корисніше для здоров’я.

А я все продовжую експерименти з приготуванням домашніх натуральних продуктів. На цей раз я вирішила спробувати приготувати бринзу, так як дуже її люблю і як раз зібралася приготувати хачапурі. Готова бринза мені дуже сподобалася, вона вийшла в міру солона, з ніжною, приємною текстурою. Магазинна бринза завжди мені здавалася пересоленою, тому своїм результатом я дуже задоволена :).

Закуски на Новий рік повинні радувати своєю різноманітністю, вони повинні бути не тільки смачними, а й відповідати духу свята. А так як покровителькою наступного року є Червона Вогняна Мавпа, яка відома своєю любов’ю до всього оригінальному і цікавого, то і страви на вашому столі повинні бути незвичайними, що привертають увагу. І чим більше їх буде, тим краще.