» » Категория "Холодні супи"

Архіви по категоріях: Холодні супи

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Холодник на бульйоні

Холодник на бульйоні

Рецепт навздогін літу. Хоча його, в принципі, ще півмісяця залишилося;-) Холодник – відмінне блюдо для спекотної або просто теплої погоди. У Мінських закладах це обов’язкова страва літнього меню – народ його охоче їсть. Правда, у нас тут найбільше поширений варіант холодник на кефірі – такий рецепт вже давно є у мене в блозі. Я пропоную рецепт холодника на бульйоні навпіл з водою і з приємним доповненням у вигляді яловичини. Це одночасно ситно і освіжаюче.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Холодний суп з огірка і цукіні

Холодний суп з огірка і цукіні

Страшенно актуальний рецепт для нинішньої спеки – їсти щось гаряче не хочеться зовсім – принаймні з 10 ранку і до першої години ночі 🙂 Ні духовка, ні плита для приготування цього супу не потрібна – тільки ніж, обробна дошка і блендер. Причому не особливо важливо – погружний або чаша. В обох випадках вийде однаково добре 🙂



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Окрошка з яловичиною на квасі

Окрошка з яловичиною на квасі

Весь час мого знайомства з окрошкою (а це всього років десять) у мене в фаворитах був варіант зі сметаною і лимонним соком. Квасну окрошку я пробувала двічі і обидва рази вона мене абсолютно не вразила, а скоріше навпаки – розчарувала. Але нещодавно я спробувала окрошку на квасі, яку мені захотілося повторити вдома.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

П’ять кращих рецептів літньої окрошки

П’ять кращих рецептів літньої окрошки

Окрошку за традицією готують влітку, у найспекотніші дні. Такий суп відмінно втамовує спрагу і голод, освіжає і при цьому залишає відчуття легкості.
Окрошки бувають овочеві, м’ясні та рибні. Про основні секрети приготування цього холодного супу можна прочитати в нашій статті. Сьогодні ж ми поділимося з вами деякими цікавими фактами, а також п’ятьма кращими рецептами.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Холодний борщ

Холодний борщ

Холодний борщ , як правило , готують влітку . Принцип же його приготування дуже схожий на окрошку , де овочі спочатку дрібно ріжуться , а потім перемішуються. Тільки у випадку з холодним борщем подрібнені овочі будуть заливатися буряковим відваром. Для відвару буряк натирається на крупній тертці.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Окрошка пісна

Окрошка пісна

Зазвичай неодмінним інгредієнтом окрошки є відварне м’ясо або ковбаса. Але якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти або дотримуєтеся посту , то вам напевно сподобається окрошка пісна .


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Окрошка на сметані

Окрошка на сметані

Поборникам здорового харчування не варто хвилюватися : окрошка на сметані додатково розводиться ще й водою , тому її калорійність в нормальних межах. Тут справа , швидше , в способі приготування , а він дещо відрізняється від звичайного. По суті , така окрошка може зійти і за перше , і за друге , тому що виходить досить ситною.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Щавлева окрошка

Щавлева окрошка

Щавлеву окрошку іноді називають щавельним супом , хоча в принципі це справжнісінька окрошка , тільки основа інша . Щавлева окрошка не тільки дуже смачна, а й корисно , а приготувати її можна за лічені хвилини.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Українська окрошка

Українська окрошка

Кефір – це один з найпопулярніших кисломолочних напоїв , який отримують з знежиреного або незбираного коров’ячого молока за рахунок кисломолочного бродіння , з використанням спеціальних кефірних « грибків ». Даний напій може похвалитися великим поширенням в таких країнах як Росія , Україна , Білорусь , Казахстан , Німеччина , Узбекистан , Швеція , Норвегія , Фінляндія , Угорщина , Польща , Ізраїль , США та Австралія. При цьому батьківщиною кефіру вважається підніжжя гори Ельбрус. Так , саме звідси ще в 1867 г кефірний напій почав поширюватися по всьому світу.


Яндекс.Метрика