La-Minute

Закуски на Новий рік повинні радувати своєю різноманітністю, вони повинні бути не тільки смачними, а й відповідати духу свята. А так як покровителькою наступного року є Червона Вогняна Мавпа, яка відома своєю любов’ю до всього оригінальному і цікавого, то і страви на вашому столі повинні бути незвичайними, що привертають увагу. І чим більше їх буде, тим краще.

Інгредієнти:

• 1 кг філе індичої грудки;
• 400 г молодої зеленої квасолі;
• 300 г молодого шпинату;
• 2 великі цибулини;
• 4 зубчики часнику;
• оливкова олія;
• 1 гілочка розмарину;
• сіль, мелений чорний перець.

• 500 г м’якоті свинини
• 400 г шпинату
• 200 г яєчної локшини
• сіль, мелений чорний перець
• рослинне масло
• 250 г заморожених білих грибів

Філо, шпинат і сир – 100%-ве попадання, нагадування про дуже смачні грецькі пироги. Можуть стати відмінним легким обідом приємним доповненням пікніка.

Інгредієнти:

• 1 упаковка молодого шпинату;
• 2-3 філе стегенець курчати без шкіри;
• 50 г самого дрібного ізюму;
• 50 г сушеної журавлини;
• 1 середня молода морквина;
• 50 г несмаженого фундука;
• 1 ст. л. гірчиці із зернятками;
• 100 мл свіжого апельсинового соку;
• оливкова олія;
• сіль, мелений чорний перець.

Інгредієнти:

• 4 маленьких кабачка;
• 1 великий пучок дрібної редиски;
• 10-12 середніх дуже свіжих печериць;
• 2 маленькі червоні солодкі цибулини;
• 1 невеликий пучок молодого шпинату;
• сік половини лимона;
• щіпка меленої паприки;
• морська сіль.

Салат зі свіжого шпинату з додаванням солодкої редиски – чудове блюдо весняного раціону. Редиску почали вирощувати в Китаї і на Середземномор’ї ще за 1000 років до н.е. А ось по всій Європі цей овоч почав поширюватися лише на початку XVI століття.

Редиска є продуктом дієтичним. Вона багата вітамінами , білками і такими необхідними нашому організму мікроелементами як кальцій , калій , фосфор , залізо , магній , натрій , мідь і марганець. Цей коренеплід багатий і аскорбіновою кислотою , яка дуже легко засвоюється організмом. Ефірні масла , присутні в редисці , надають їй аромат і злегка гіркуватий смак. Редиска відмінно поєднується зі сметаною , яйцями , сирами , шпинатом і копченостями .

Дуже часто ми готуємо вдома курочку , але одне і те ж, зрештою набридає. Тому я задумалася , що ж такого незвичайного приготувати для свого сімейства. І вирішила спробувати курячі рулетики зі шпинатно – грибною начинкою . Незважаючи на те , що куряча грудка – це біле нежирне м’ясо ( багато хто навіть вважають його сухуватим ) , вийшло дуже ніжне , соковите блюдо з незвичайною начинкою. У ній присутній шпинат – джерело великої кількості вітамінів , гриби , які надають незабутній смак , і сир Філадельфія, який надає соковитість і ніжність нашої начинці. В принципі приготування не зайняло дуже багато часу , зате все виглядало дуже апетитно і було з’їдено в два рахунки. Поспішаю поділитися рецептом з вами , дорогі господині . Отже, почнемо .

У приготуванні цього салату можна використовувати будь-які сорти сиру. Готується блюдо швидко , мінімум витрат – і за часом , і за коштами .

Цей салат може стати відмінним десертом , його добре готувати на полуденок або сніданок . Готується він легко і просто , виходить ароматним , ніжним і дуже смачним.