Тег Архіви: шпинат
Закуски на Новий рік

Закуски на Новий рік повинні радувати своєю різноманітністю, вони повинні бути не тільки смачними, а й відповідати духу свята. А так як покровителькою наступного року є Червона Вогняна Мавпа, яка відома своєю любов’ю до всього оригінальному і цікавого, то і страви на вашому столі повинні бути незвичайними, що привертають увагу. І чим більше їх буде, тим краще.
Рагу з індички із зеленою квасолею
Суп зі свинини з яєчною локшиною
Кошички з філо з фетою, рікоттою і шпинатом
Салат зі шпинату з курчам
Салат з кабачків, грибів і редиски
Салат зі свіжого шпинату

Салат зі свіжого шпинату з додаванням солодкої редиски – чудове блюдо весняного раціону. Редиску почали вирощувати в Китаї і на Середземномор’ї ще за 1000 років до н.е. А ось по всій Європі цей овоч почав поширюватися лише на початку XVI століття.
Редиска є продуктом дієтичним. Вона багата вітамінами , білками і такими необхідними нашому організму мікроелементами як кальцій , калій , фосфор , залізо , магній , натрій , мідь і марганець. Цей коренеплід багатий і аскорбіновою кислотою , яка дуже легко засвоюється організмом. Ефірні масла , присутні в редисці , надають їй аромат і злегка гіркуватий смак. Редиска відмінно поєднується зі сметаною , яйцями , сирами , шпинатом і копченостями .
Курячі рулетики з шпинатно-грибною начинкою

Дуже часто ми готуємо вдома курочку , але одне і те ж, зрештою набридає. Тому я задумалася , що ж такого незвичайного приготувати для свого сімейства. І вирішила спробувати курячі рулетики зі шпинатно – грибною начинкою . Незважаючи на те , що куряча грудка – це біле нежирне м’ясо ( багато хто навіть вважають його сухуватим ) , вийшло дуже ніжне , соковите блюдо з незвичайною начинкою. У ній присутній шпинат – джерело великої кількості вітамінів , гриби , які надають незабутній смак , і сир Філадельфія, який надає соковитість і ніжність нашої начинці. В принципі приготування не зайняло дуже багато часу , зате все виглядало дуже апетитно і було з’їдено в два рахунки. Поспішаю поділитися рецептом з вами , дорогі господині . Отже, почнемо .